【ヤマト屋】和風かき氷店ヤマト屋に行ってきた

こんにちは！yb太郎です。

　

埼玉県草加市松原に店舗を構える

かき氷専門店「ヤマト屋」

にお邪魔しました。

　

氷がとてもフワフワしていておいしかったのでお勧めです。

アクセス

住所：埼玉県草加市草加3-8-20

電話番号：048-954-8305

営業時間：11:00～L.O.17:00（7・8月の土日・祝日はL.O.18:00）

定休日：毎週木曜日

HP:http://yamatoya-shavedice.com/

獨協大学駅西口から徒歩10分程度で到着します。

　

松原ゴルフガーデンのすぐ横にあるので

松原ゴルフガーデンを目印に進むとよいかもしれません。

　

メニュー

　

　

2021年9月現在のメニューはこの8つだそうです。

　

自分が8月末にお邪魔した際には

「グレープフルーツ」と「宇治金時」を頂きました。

　

「グレープフルーツ」は暑い夏にはうってつけの

甘酸っぱい爽やかな味でとてもおいしかったです！

　

「宇治金時」味は、抹茶ソースに生クリームも加わり

抹茶のうまみと生クリームの甘さの両方を味わうことができる

かき氷でした。とてもおいしかったです！

　

季節ごとに様々なメニューが発売されているようなので

すべての味をコンプリートするのも楽しみの一つですね！

　

ヤマト屋おいしさの秘訣

ヤマト屋のかき氷のおいしさの秘訣は

氷の口あたりの柔らかさとシロップへのこだわり

だそうです。

　

かき氷の命である氷は、

削るのに最適な温度になってから、空気を含ませながら極限まで

薄く削ることで、ふわっとした柔らかな口どけを実現しています。

　

シロップは地元和菓子店の元店主が手掛けた本格的なもので

基本的にすべてのシロップが自家製で

新鮮で旬な食材も使用しています。

また、食材は地元草加で採れる枝豆やいちご

草加の名産品である草加せんべいといった

地のものを多く使っているそうです。

　

まとめ

草加市にお店を構える「ヤマト屋」

駅からのアクセスも良く

駐車場も完備してあるお店でした。

　

季節ごとの絶品かき氷是非ご賞味ください。