こんにちは!yb太郎です。
埼玉県草加市松原に店舗を構える
かき氷専門店「ヤマト屋」
にお邪魔しました。
氷がとてもフワフワしていておいしかったのでお勧めです。
アクセス
住所:埼玉県草加市草加3-8-20
電話番号:048-954-8305
営業時間:11:00~L.O.17:00(7・8月の土日・祝日はL.O.18:00)
定休日:毎週木曜日
HP:http://yamatoya-shavedice.com/
獨協大学駅西口から徒歩10分程度で到着します。
松原ゴルフガーデンのすぐ横にあるので
松原ゴルフガーデンを目印に進むとよいかもしれません。
メニュー
![](https://yb-taro.com/wp-content/uploads/2021/09/image-34-1024x728.jpg)
2021年9月現在のメニューはこの8つだそうです。
自分が8月末にお邪魔した際には
「グレープフルーツ」と「宇治金時」を頂きました。
「グレープフルーツ」は暑い夏にはうってつけの
甘酸っぱい爽やかな味でとてもおいしかったです!
![](https://yb-taro.com/wp-content/uploads/2021/09/image-34-1-979x1024.jpg)
「宇治金時」味は、抹茶ソースに生クリームも加わり
抹茶のうまみと生クリームの甘さの両方を味わうことができる
かき氷でした。とてもおいしかったです!
季節ごとに様々なメニューが発売されているようなので
すべての味をコンプリートするのも楽しみの一つですね!
ヤマト屋おいしさの秘訣
ヤマト屋のかき氷のおいしさの秘訣は
氷の口あたりの柔らかさとシロップへのこだわり
だそうです。
かき氷の命である氷は、
削るのに最適な温度になってから、空気を含ませながら極限まで
薄く削ることで、ふわっとした柔らかな口どけを実現しています。
シロップは地元和菓子店の元店主が手掛けた本格的なもので
基本的にすべてのシロップが自家製で
新鮮で旬な食材も使用しています。
また、食材は地元草加で採れる枝豆やいちご
草加の名産品である草加せんべいといった
地のものを多く使っているそうです。
まとめ
草加市にお店を構える「ヤマト屋」
駅からのアクセスも良く
駐車場も完備してあるお店でした。
季節ごとの絶品かき氷是非ご賞味ください。
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